市民在网上输入编码后，奶粉的奶源地、奶牛吃什么饲料等信息便可一目了然。据悉，三元食品已经开始试点该项技术。
据北京市食品办介绍，食品安全追溯信息平台将应用物联网等科技手段，对婴幼儿配方乳粉、原料乳粉、畜禽、水产品等高风险食品的养殖、饲料、用药、防疫、加工、储运、销售等生产经营环节实现全程追溯。
北京市食品办协调处处长唐云华告诉记者，凡是进入北京市场销售的婴幼儿配方奶粉，不论国产还是进口，都要实现追根溯源。具体为通过电子耳标、二维码等技术，市民在超市扫码或者在网上输入相应编码，就可以对该奶粉的奶源地、奶牛饲料、检验检疫信息、运输渠道等一目了然，以便挑选放心奶粉。
除了将对高风险食品实现全程追溯外，本市还将为所有从事食品经营者建立信用档案，凡是因严重违法行为被吊销生产、流通或餐饮服务许可证的单位，其直接主管人员5年内不得从事食品生产经营活动。
